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针织技术与针织服装专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握针织产品分析、设计和生产,针织服装设计与工艺等基本知识,具备较强的针织产品设计与生产能力,从事针织面料的生产与开发、针织服装的设计与生产、针织贸易、针织设备与操作、运行与质量管理等工作的高素质技术技能人才。